CASAN 120

Das Beste, was Ihren Käseprodukten passieren kann: CASAN 120

Der Würfel- und Streifenschneider CASAN 120 ist bis ins Detail auf die Bedürfnisse beim Schneiden von Käseprodukten ausgelegt. Die Beladung der Maschine erfolgt kosten- und zeitsparend über das Förderband mit Trichter. Die Entstehung von zu kleinen Würfeln oder gar Schnipseln wird durch die kontinuierlich sensorgestützte Abschneidetechnik auf ein Minimum reduziert.

Automatisch wird der Käse nur mit so viel hydraulischem Druck auf die Schneidmatrix gefahren, wie für ein gutes Schneidergebnis anhand der eingestellten Parameter benötigt wird. So wird das Produkt geschont und gegenüber herkömmlichen Systemen Energie und Hydrauliköl eingespart.

Ob für Pizza, Salate oder Fertiggerichte – es gibt vieles, bei dem Käse-Raspel nicht fehlen dürfen. Gut, dass der CASAN 120 über einen Hochleistungs-Raspelmodus verfügt.