Produkte / DICING / Maschinenprogramm / FELIX

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Schneiden wie von Meisterhand - mit dem FELIX

Mit dem kompakten Würfel- und Streifenschneider eröffnet sich ein breites Spektrum an Schneid- und Raspelmöglichkeiten.

Die geräumige 96er Schneidkammer ermöglicht eine bequeme Beschickung ohne lästiges Vorschneiden der Produkte. Fleisch, Wurst, Speck und Schinken können ebenso gut geschnitten werden wie Gemüse, Käse, Obst oder Fisch.

Dabei setzt das DHS (Dynamisches Hydrauliksystem) neue Maßstäbe in Ökonomie und Ökologie. Die Wärmebelastung der Maschine wird verringert. Das spart zum einen Energie und schafft hygienische Voraussetzungen für die Lebensmittelverarbeitung, zum anderen ist es Garant für den produktschonenden Vorschub der Produkte in der Schneidkammer.

Damit empfindliche Produkte auch schonend und formgenau geschnitten werden, stellt das Doppelhubgatter doppelte Schneidlänge bei geringerem Schneiddruck zur Verfügung.

Besonders handlich: das Gatterschnellwechselsystem "Steck & Weg".

In Sekundenschnelle läßt es sich Auf- und Abnehmen. Zum Beispiel für die Umrüstung auf Raspelscheiben. So erlauben verschiedene Ausführungen das grobe oder feine Raspeln von Kartoffel-Rösties, Rettich, Möhren und Krautsalat.

FELIX schneidet bis max. 800 kg pro Stunde (FELIX S: bis max. 1050 kg pro Stunde).

Mit genormten Lagerkästen auf Rollis, die unter den neuen Schneidgutauslauf passen, kann das Schnittgut sicher, hygienisch und schnell transportiert werden. Für alle FELIX-Varianten gibt es zusätzlich umfangreiches Zubehör, mit dem sich der FELIX als wertvoller Gehilfe für jeglichen Einsatz erweist.